男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

【名词&注释】

科学研究(scientific research)、生活实践(life practice)、人民群众(the masses)、恩格尔系数(engers coefficient)、生活富裕(be well off)、指导性意见(guidance suggestion)、小康水平(well-off level)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、密切关系(close relationship)、推荐供给量(recommended dietary allowance)

[单选题]男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

A. D

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学习资料：

[单选题]中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）。

A. 了解居民膳食摄取情况
B. 了解居民体质与健康状态
C. 发现营养不平衡的人群
D. 为研究营养政策提供基础情况
E. 改善经济收入

[单选题]对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。

A. 8368.00kJ（2000kcal）
B. 6276.00kJ（1500kcal）
C. 4184.00kJ（1000kcal）
D. 3347.20kJ（800kcal）
E. 2510.40kJ（600kcal）

[单选题]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平^{(well-off level)}的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。

A. 50％
B. 40％
C. 30％
D. 20％
E. 10％

[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。

A. 体重（kg）/身高（m）
B. ［身高（cm）-100］×0.9
C. ［体重（kg）/身高（cm）×104］-100
D. 身高（cm）-105
E. 身高（cm）-100

[单选题]患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。

A. E

[单选题]居民营养状况调查^{(nutritive status inquisition)}与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

A. C

[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。

A. 6
B. 3
C. 8
D. 5
E. 30

[单选题]一份蔬菜食品交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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