与查耳酮生成红色或紫红色沉淀的反应是（）

【名词&注释】

溶解性(solubility)、黄酮醇(flavonol)、黄酮类化合物(flavonoids)、异黄酮(isoflavone)、氯化铝(aluminium chloride)、亲水性(hydrophilicity)、三氯化铁(ferric chloride)、黄酮类成分(flavone ingredients)、紫红色(mauve)、花色素类(anthocyan)

[单选题]与查耳酮生成红色或紫红色^(mauve)沉淀的反应是（）

A. A.硼酸显色反应B.五氯化锑反应C.氨性氯化锶反应D.三氯化铁^{(ferric chloride)}反应E.三氯化铝反应

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[单选题]黄酮类化合物的酚羟基酸性由强至弱的顺序是（）

A. 7，4＇-二羟基>7-羟基>5-羟基>一般酚羟基
B. 4＇-羟基>一般酚羟基>5-羟基>7-羟基
C. 7，4＇-二羟基>7-或4＇-羟基>一般酚羟基>5-羟基
D. 7，4＇-二羟基>5-羟基>7-羟基>一般酚羟基
E. 一般酚羟基>7-羟基>4＇-二羟基>5-羟基

[单选题]下列有关黄酮类成分^{(flavone ingredients)}溶解性的叙述，错误的是（）

A. A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大D.异黄酮的亲水性较黄酮小E.花色素类^(anthocyan)化合物具有盐的通性，水溶性较大

[单选题]1H-NMR中C环质子以一个尖锐单峰出现在87.60～7.80处的是（）

A. 黄酮醇
B. 黄酮
C. 查耳酮
D. 异黄酮
E. 二氢黄酮

[单选题]基本母核是2-苯基色原酮，且2、3位无双键，3位无羟基的化合物是（）

A. 异黄酮
B. 黄酮醇
C. 二氢黄酮醇
D. 黄烷醇
E. 二氢黄酮

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