【名词&注释】
微量元素(trace element)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、营养素(nutrient)、摄入量、细胞膜电位(membrane potential)、晒太阳(bask)
[单选题]下列哪项不是微量元素()。
A. 碘
B. 铁
C. 钙
D. 锌
E. 硒
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[单选题]以下关于镁的生理功能叙述错误的是()
A. 参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B. 无须钙的协同作用,独立维持神经和肌肉细胞膜电位(membrane potential)
C. 参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D. 参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E. 参与蛋白质的合成
[单选题]钙的生理功能不包括()
A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性
[单选题]铁的丰富来源是()。
A. 牛奶
B. 动物血
C. 蛋黄
D. 瘦肉
E. 红糖
[单选题]正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的()。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单选题]以下属于人体必需的常量元素的是()。
A. 钙、钾、氟
B. 磷、锰、钠
C. 硫、镁、氯
D. 铁、钾、钙
E. 硫、铬、磷
[单选题]属于宏量营养素的是()。
A. 铁
B. 蛋白质
C. 磷
D. 钙
E. 维生素A
[单选题]能促进钙吸收的措施包括()。
A. 常在户外晒太阳(bask)
B. 经常做理疗(热敷)
C. 多吃谷类食物
D. 多吃蔬菜、水果
E. 补充足量的钙
[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是()。
A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1
[单选题]对铁吸收有促进作用的物质是()。
A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1
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