瘦肉精化学名称（）是一种（）。

【名词&注释】

不安全(unsafe)、赔偿损失(restitutionary damage)、生产经营(production and management)、食品安全国家标准、学校食堂(school canteen)、《食品安全法》(law of food safety)、长时间(long time)、卫生行政部门(health administration)、中国绿色食品(china green food)、建筑工地食堂

[填空题]瘦肉精化学名称（）是一种（）。

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[单选题]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院各有关部门应当依据各自职责立即采取（）措施。

A. 确保该食品停止生产经营
B. 告知消费者停止食用
C. 需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门^{(health administration)}应当立即制定、修订
D. 以上三者都包含

[单选题]《食品安全法》、《食品安全法实施条例》分别自（）起实施。

A. 2009年6月1日，2009年7月20日
B. 2009年7月1日，2009年7月20日
C. 2009年6月1日，2009年8月1日
D. 2009年9月1日，2009年7月1日

[单选题]某厂开发一种新型节能炉具，先后制造出10件样品，后来样品有6件丢失。1996年某户居民的燃气罐发生爆炸，查明原因是使用了某厂丢失的6件样品炉具中的一件，而该炉具存在重大缺陷。该户居民要求某厂赔偿损失，某厂不同意赔偿，下列理由中哪一个最能支持某厂立场（）。

A. 该炉具尚未投入流通
B. 该户居民如何得到炉具的事实不清
C. 该户居民偷盗样品，由此造成的损失应由其自负
D. 该户居民应向提供给其炉具的人索赔

[多选题]中国绿色食品^{(china green food)}发展中心对（）产品进行公告。

A. 通过认证产品
B. 企业年检不合格产品
C. 产品抽检不合格产品
D. 逾期未续展产品

[多选题]下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）

A. A、特大型餐饮服务单位
B. B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂
C. C、集体用餐配送单位、中央厨房
D. D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐

[多选题]淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）

A. A、热水淘洗
B. B、反复多次淘洗
C. C、用力搓洗
D. D、长时间^{(long time)}浸泡后再搓洗

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