2022食品科学技术题库发酵工程题库专项训练每日一练(04月17日)

1. [单选题]以下培养基在较高浓度下对呼吸酶分解代谢^(catabolism)起抑制作用的是（）

A. A、甲醇
B. B、乙醇
C. C、亚硝酸盐
D. D、葡萄糖

2. [单选题]放线菌是抗生素的主要生产菌，许多著名常用的抗生素都是（）属的种的次生代谢产物

A. A、链霉菌
B. B、小单孢菌
C. C、诺卡菌
D. D、放线菌

3. [单选题]有关用电操作正确的是（）。

A. A、人体直接触及电器设备^{(electrical circuitry equipment)}带电体^{(charged body)}
B. B、使用正超过电器设备^{(electrical circuitry equipment)}额定电压的电源供电
C. C、用湿手接触电源
D. D、电器设备^{(electrical circuitry equipment)}安装良好的外壳接地线

4. [单选题]下列关于苯扎溴铵（新洁尔灭）说法错误的是（）

A. 为阳离子表面活性消毒剂
B. 广谱杀菌力较强
C. 对多种细菌和真菌作用较强
D. 对革兰氏阴性菌及肠道病毒和芽孢有效

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