对血脂偏高的老年人，应有所限制的食物是（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、卵磷脂(lecithin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、基本单位(basic unit)、葡萄糖醛酸(glucuronic acid)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、第一个(first)、增加量(rate of increment)

[单选题]对血脂偏高的老年人，应有所限制的食物是（）。

A. 主食
B. 蔬菜
C. 牛奶
D. 猪肉和内脏

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[单选题]中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量^{(rate of increment)}是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。

A. 5O，75，90
B. 80，85，95
C. 85，90，95
D. 70，85，95

[单选题]氨基酸是（）的基本单位。

A. 纤维素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 碳水化合物

[单选题]下列（）属于机体必需脂肪酸。

A. 卵磷脂
B. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
C. 饱和脂肪酸
D. 亚油酸

[单选题]碳水化合物的保肝解毒作用是通过（）与有毒物质结合排出体外。

A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 葡萄糖醛酸
D. 脂肪

[单选题]关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是不正确的。（）

A. 先鱼蛋肉，后谷类蔬菜水果
B. 铁强化的谷类作为第一个^(first)固体食品
C. 配方奶可作为母乳外能量，蛋白质和微量营养素的补充
D. 6～8个月龄以上婴儿提供可咀嚼食物

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