牛舌适于（）。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、维生素(vitamin)

[单选题]牛舌适于（）。

A. 酱、炖、卤
B. 炖、煨、蒸
C. 蒸、涮、烩

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学习资料：

[单选题]大型真菌的经济用途远不止食用，还可以用裂褶菌等生产（）吲哚乙酸。

A. A、促生素
B. B、纤维素
C. C、维生素
D. D、真菌素

[单选题]川菜五种基本味中，被称为母味的是（）

A. 咸味
B. 甜味
C. 辣味
D. 酸味

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