胰腺炎患者营养调控目的（）

【名词&注释】

能量代谢、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、循序渐进、能量消耗(energy consumption)、运动量(amount of exercise)、降血脂作用(reducing blood lipid)、基础代谢(basal metabolism)、高脂肪膳食(high fat diet)、高蛋白膳食(high protein)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]胰腺炎患者营养调控目的（）

A. 防止胆汁淤积
B. 减少胰腺分泌
C. 促进胰腺分泌
D. 使胰腺得到修复
E. 促进胰腺再生

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学习资料：

[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素( )

A. 感染
B. 生长发育
C. 药物
D. 化学毒物
E. 外伤

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择（）

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食

[多选题]成年人机体能量消耗主要用于（）.

A. 生长发育
B. 基础代谢^{(basal metabolism)}
C. 疾病能量代谢
D. 食物特殊动力作用
E. 活动与各种劳动

[单选题]核黄素的辅酶活性形式是（）

A. FAD
B. CoA
C. NAD
D. 烟酰胺
E. TPP

[单选题]在治疗过程中与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的维生素是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B12
C. 维生素B2
D. 维生素E

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是（）

A. 铁减少期
B. 贫血期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 第一阶段
E. 第二阶段

[单选题]食品污染可分为（）

A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性

[多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？（）

A. 因入而异，循序渐进
B. 运动时间应尽量延长
C. 不要空腹运动
D. 宜餐后1小时运动
E. 运动要适度，不要突然加大运动量

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