保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40～43℃。

【名词&注释】

保加利亚乳杆菌(lactobacillus bulgaricus)、液体培养基(liquid medium)

[判断题]保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40～43℃。

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学习资料：

[单选题]在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）

A. A、固体发酵法
B. B、液体发酵法
C. C、琼脂发酵法
D. D、凝胶发酵法

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