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2022食品科学技术题库食品中有害成分题库冲刺密卷单选题正确答案(10.15)

来源： 必典考网    发布：2022-10-15     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库食品中有害成分题库冲刺密卷单选题正确答案(10.15)，更多食品中有害成分题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]当植物源食品中草酸及植酸含量较高时，一些（）生物活性就会损失。

A. A、生物大分子物质
B. B、生物小分子物质
C. C、非必需的矿质元素
D. D、必需的矿质元素


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