【名词&注释】
高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多发性神经炎(polyneuritis)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、臭豆腐、脯氨酸羟化酶(proline hydroxylase)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、食欲不振(loss of appetite)、赖氨酸羟化酶(lysyl hydroxylase)、沙门氏菌食物中毒
[多选题]2000年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。
A. A, B, C, E, F
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[单选题]雄激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇()。
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单选题]维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是()
A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉
[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是()
A. 维生素B1缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症
[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸
[单选题]维生素C在解毒过程中主要是提供()
A. 羟基
B. 羧基
C. 甲基
D. 氨基
E. 烷基
[单选题]代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是()
A. 赖氨酸
B. 缬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
E. 谷氨酸
[单选题]某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。
A. A
[单选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振(loss of appetite),出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。
A. F
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