营养与食品卫生学题库2022考试试题下载(9AC)

1. [单选题]下列维生素E的化合物中生物活性最高的是（）

A. α生育酚
B. α-生育三烯育酚
C. β-生育酚
D. γ-生育酚
E. δ-生育酚

2. [单选题]核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}时可以引起（）

A. 毛囊角化
B. 牙龈萎缩
C. 周围神经炎^{(peripheral neuritis)}
D. 脂溢性皮炎
E. 暗适应能力下降

3. [单选题]儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是（）

A. 年龄越小需要的越少
B. 年龄越小需要的越多
C. 不论年龄，每公斤体重均一样
D. 与成人一样
E. 以上皆不是

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