蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比

【名词&注释】

致癌物(carcinogen)、碳水化合物(carbohydrate)、亚硝胺(nitrosamine)、百分比(percentage)

[单选题]蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比^(percentage)以（）为宜。

A. 10-15%，20-30%，55-65%
B. 20-30%，10-15%，55-65%
C. 55-65%，20-30%，10-15%
D. 20-35%，10-15%，50-60%

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[单选题]油炸食品主要产生哪些致癌物（）。

A. A、亚硝胺
B. B、苯并A.芘
C. C、T-2毒素
D. D、AFB1
E. E、以上都可以

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