服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）

【名词&注释】

高血压(hypertension)、去甲肾上腺素(norepinephrine)、维生素(vitamin)、矿物质(mineral)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、营养价值评定(evaluation of the nutritional value)

[单选题]服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（）

A. 蛋白质
B. 含维生素C高的食品
C. 奶酪、香蕉
D. 鱼、虾
E. 芹菜、丝瓜

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[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 钾
E. 碘

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}评定

A. E

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