自里向外慢慢推切的手法称（）

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)

[单选题]自里向外慢慢推切的手法称（）

A. A、切
B. B、剁
C. C、剞
D. D、斩

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]馅饼、汤团等品种的下剂方法一般为（）。

A. A、挖剂
B. B、揪剂
C. C、切剂
D. D、拉剂

[单选题]谷类中碳水化合物主要为（）

A. 淀粉
B. 双糖
C. 单糖
D. 膳食纤维

本文链接：https://www.51bdks.net/show/58e68y.html