【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、运动员(athletes)、血红蛋白(hemoglobin)、医院检验科、高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、参考值(reference value)、营养学(nutriology)、不科学(unscientific)、食盐摄入量(salt intake)、猪瘦肉(pig lean meat)
[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量(salt intake)为()
A. 小于6g/d
B. 6g/d
C. 大于6g/d,小于10g/d
D. 没有相关的参考值
E. 越少越好
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学习资料:
[单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
[单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是()
A. 猪瘦肉(pig lean meat)
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉
[单选题]男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。
A. B
[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学(unscientific)的食物搭配。
A. C
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