【名词&注释】
数据分析(data analysis)、执行情况(implement situation)、洗手间(restroom)、项目数据(item data)、相关规定(relevant regulations)、不符合(inconformity)、客房出租率(room occupancy rate)、不合格项目(defective item)、常问问题(frequently asked questions)、总结工作
[填空题]酒店员工旷工,店长应()。
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[多选题]下列哪些选项是在做客人常问问题(frequently asked questions)项目数据分析时需要剔除或筛选的()。
A. A、“能给我一杯咖啡吗?
B. B、“能不能给我送条毛巾?”
C. C、“请问洗手间在哪里?”
D. D、“酒店附近有医院吗?”
[多选题]下列选项中哪几项属于经理与管理层打交道时应遵守的原则?()
A. A、忠诚
B. B、尊重
C. C、溜须拍马
D. D、阳奉阴违
[多选题]下列关于酒店工程部人员的配置,说法正确的是()。
A. A、夜班应配备至少一名电工和一名水工或机械工
B. B、白班则所有七个工种都应配备齐全
C. C、如遇工作量不多的日子,也不应减少人数或工种
D. D、每个工种的人数由具体工作量来决定
[单选题]前台服务员在转接电话时,操作不符合标准的的是哪项()?
A. 早8:00-22:00之间,前台可直接转接电话到客人房间
B. 获知客人需转接的房号后,立即进行转接(征询住店客人意见,根据客人意愿确定是否转接)
C. 22:00-次日8:00之间,前台应先征询住店客人是否愿意接听,再判断是否转接
D. 22:00,前台的电话系统要进行夜间服务设置,避免夜间来电直接打扰客人
[单选题]客房经理每月月底应对当月的计划卫生执行情况做出总结,下列描述中,哪项不属于总结工作的重点内容()?
A. 关注计划卫生完成的质量,对完成不合格项目(defective item)的原因予以分析
B. 分析哪些不合格项目(defective item)是因为员工不会操作的原因导致
C. 分析哪些不合格项目(defective item)是培训过的而没有及时督导员工
D. 下月客房出租率(room occupancy rate)预期
[单选题]根据公司对个别酒店部分营业场所转租的要求的相关规定,下列说法不正确的是哪项()?
A. 逐级上报审批后方可转租,转租前双方必须签订书面合同并加盖双方公章
B. 酒店相关合同必须提交公司运营部审核并备案
C. 每月收到租金后,收入款项解存银行后,酒店必须将相关单据快递结算中心入账。
D. 酒店财务入账科目:后台“主营收入”中的“转租收入”
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