好发于夏秋季的食物中毒是（）

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、住院病人(inpatients)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、研究资料(research data)、主要指标(main index)、结果表明(the results showed that)、病患者(disease)、河豚鱼中毒

[多选题]好发于夏秋季的食物中毒是（）

A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒

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学习资料：

[单选题]苯作业工人的膳食调配，除外（）

A. 增加优质蛋白质的摄入
B. 提高脂肪摄入量
C. 充足的维生素C、B6、B12
D. 适当增加铁的摄入
E. 适当提高碳水化合物的摄入

[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）

A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E

[单选题]某病的病死率指的是（）

A. 一定时期内，每十万人口中死于某病的患者的频率
B. 患某病的住院病人中因该病而死亡的频率
C. 某人群中死于某种病患者^(disease)的频率
D. 一定时期内，在所有疾病患者^(disease)中死于该病患者^(disease)的频率
E. 一定时期内，患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率

[多选题]病例对照研究资料分析的主要指标^{(main index)}有（）

A. 灵敏度
B. λ2值
C. 此值比的95％信区间
D. 人年发病率
E. 比值比

[单选题]为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明^{(the results showed that)}，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。

A. A

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