餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应

【名词&注释】

主办单位(host unit)、信息沟通机制(information communication mechanism)、食品安全委员会、食品安全事故(food safety have)、监管部门(supervision department)、卫生行政部门(health administration)、服务提供者(service provider)、管理部门、不正当手段、食品药品监督

[单选题]餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者^{(service provider)}应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A. A、诚实守信机制
B. B、信息沟通机制
C. C、监督协调机制
D. D、责任共担机制

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[多选题]食品腐败变质的坚定指标包括（）

A. 感官指标
B. 放射性指标
C. 物理指标
D. 化学指标
E. 微生物指标

[单选题]重大食品安全事故涉及两个以上省.自治区、直辖市的，负责组织事故责任调查的部门是（）

A. 国务院办公厅
B. 所在省、自治区、直辖市共同负责
C. 国家食品安全委员会
D. 国务院卫生行政部门
E. 国务院卫生行政部门会同相关部门

[多选题]申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，食品药品监督管理部门应当（）

A. A、予以撤销
B. B、该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可
C. C、该申请人在3年内不得从事餐饮服务工作
D. D、罚款5000元人民币。

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