食品药品监管部门应当在受理餐饮服务许可申请之日内（）个工作日

【名词&注释】

主办单位(host unit)、学校食堂(school canteen)、信息沟通机制(information communication mechanism)、绿色食品标志、产品包装(product packaging)、食品药品监管、监管部门(supervision department)、有害化学物质(harmful chemical substance)、非金属杂质(non-metallic impurities)、建筑工地食堂

[单选题]食品药品监管部门^{(supervision department)}应当在受理餐饮服务许可申请之日内（）个工作日内做出行政许可决定

A. A、10
B. B、15
C. C、20
D. D、30

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[单选题]毒覃（qin tan）中毒的常见原因是（）

A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质^{(harmful chemical substance)}污染

[多选题]下列关于异物探测的描述正确的是（）

A. 金属探测器可以探测所有非金属
B. X光探测仪可以探测金属及其它非金属杂质^{(non-metallic impurities)}
C. Sus代表所有金属
D. 金属探测器可以探测金属Fe和Sus

[单选题]年检合格的企业应于绿色食品标志年度使用期满前（）向所在地省级绿办申请核准证书。

A. 10天
B. 15天
C. 20天
D. 30天

[单选题]绿色食品产品包装上从（）开始使用“企业信息码”代替原“绿色食品标志编号”，过渡期为3年。

A. A.2000年1月1日B.2005年7月1日C.2006年8月1日D.2009年8月1日

[单选题]餐饮服务食品安全监管部门^{(supervision department)}、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A. A、诚实守信机制
B. B、信息沟通机制
C. C、监督协调机制
D. D、责任共担机制

[多选题]下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）

A. A、特大型餐饮服务单位
B. B、学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂
C. C、集体用餐配送单位、中央厨房
D. D、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐

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