管理学题库2022中餐厅服务题库历年每日一练(10月23日)

1. [单选题]中餐厅^{(chinese restaurant)}主要任务是接待（）。

A. 接待宴会客人
B. 接待散客
C. 接待贵宾
D. 接待商人

2. [单选题]食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，（）上市销售。

A. A、可以
B. B、不得
C. C、必须
D. D、允许

3. [单选题]野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。

A. A、采用检验进行判断
B. B、较长时间煎煮
C. C、不予采购
D. D、选择使用

4. [多选题]准予延续的，颁发新的《餐饮服务许可证》：（）。

A. A、证号不变
B. B、证号要变
C. C、效期不变
D. D、效期要变

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