维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。

【名词&注释】

溶解性(solubility)、抗坏血酸(ascorbic acid)、分子结构(molecular structure)、凝血因子(coagulation factor)、植物性蛋白(phytalbumin)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、粗饲料(roughage)、代谢能体系(metabolizable energy system)、矿物质饲料(mineral feed)、可选择的(optional)

[单选题]维生素分为脂溶性和水溶性维生素的根据是（）。

A. A、稳定性
B. B、溶解性
C. C、分子结构
D. D、动物的吸收利用特点

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[单选题]配制仔猪日粮时，可选择的^(optional)植物性蛋白质饲料为（）

A. A、豆粕
B. B、棉籽粕
C. C、菜籽粕
D. D、花生粕

[单选题]麸皮属于（）

A. A、粗饲料^(roughage)
B. B、蛋白质饲料
C. C、能量饲料
D. D、矿物质饲料^{(mineral feed)}

[单选题]维生素K的营养生理作用有（）。

A. A、解毒作用
B. B、抗坏血酸
C. C、参与碳水化合物
D. D、参与凝血因子形成

[单选题]代谢能体系^{(metabolizable energy system)}主要用于（）。

A. A、猪
B. B、牛
C. C、家禽
D. D、鱼类

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