【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、行业标准(industry standard)、化妆品(cosmetic)、挥发性有机物(volatile organic compounds)、吸附平衡(adsorption equilibrium)、缓冲液(buffer)、氯化钠(sodium chloride)、冰醋酸(acetic acid)、标准状况(standard condition)
[单选题]欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸,最合适的检验方法是()。
A. 吡啶-苯磺酰氯比色法
B. 喹啉-苯磺酰氯比色法
C. 紫外分光光度法
D. 荧光光度法
E. 高效液相色谱法
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学习资料:
[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
[单选题]氟离子选择电极测试时,为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值(使氟离子的活度系数为一常数),起主要作用的是离子强度缓冲液中的某种物质。这种物质是()。
A. 氯化钠(sodium chloride)
B. 氢氧化钠
C. 冰醋酸(acetic acid)
D. 柠檬酸钠
E. 冰醋酸(acetic acid)和氢氧化钠
[单选题]测定化妆品中甲醇,样品的预处理方法有三种,即:直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中,不正确的是()。
A. 香水可用直接法
B. 香波用气液平衡法
C. 护肤乳用气液平衡法和蒸馏法
D. 育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法
E. 发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法
[单选题]用固体吸附剂采样管采样,被认为是“穿透”了的采样程度是()。
A. 从采样管流出气中发现被采集物
B. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%
C. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%
D. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%
E. 采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%
[单选题]空气中二氧化碳浓度为0.10%,该浓度在标准状况(standard condition)下的质量浓度是()。
A. 1960mg/m3
B. 510mg/m3
C. 0.020mg/m3
D. 1.96mg/m3
E. 百分浓度未注明是否在标准状况(standard condition)无法计算
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