传染病与饮食营养题库2022冲刺密卷答案+解析(05.15)

1. [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

2. [单选题]对病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。

A. 高蛋白、低脂肪^{(low fat)}膳食
B. 高糖类、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 高蛋白、高维生素膳食
D. 高蛋白、高纤维膳食
E. 适量糖类、低脂肪^{(low fat)}膳食

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