鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。

【名词&注释】

亮氨酸(leucine)、营养素(nutrient)、严格控制(strictly controlled)、色氨酸(tryptophan)、天冬氨酸(aspartic acid)、供给量、食品营养价值

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。

A. 半胱氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

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学习资料：

[单选题]加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。

A. 钼
B. 钴
C. 铁
D. 铅
E. 铜

[单选题]表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。

A. INQ=3
B. INQ＞1
C. INQ＜1
D. INQ=1
E. INQ=2

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