2022食品安全知识竞赛题库备考每日一练(05月15日)

1. [单选题]食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放（）等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。

A. 日用百货
B. 土产日杂
C. 农药、化肥
D. 五金电器

2. [单选题]下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品（）

A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 38℃

3. [单选题]违反食品安全法规^{(food safety regulation)}定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，由有关主管部门按照各自职责分工责令停产停业，并处（）罚款。情节严重的，吊销许可证；构成违反治安管理^{(violating security administration)}行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。

A. 五千元以上一万元以下
B. 二千元以上三万元以下
C. 一万元以上五万元以下
D. 二千元以上五万元以下

4. [单选题]国务院食品药品监督管理部门应当会同有关部门，根据食品安全风险评估结果等信息对食品安全状况进行综合分析。对经分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院食品药品监督管理部门应当及时提出食品安全（），并向社会公布。

A. 抽检计划
B. 消费建议
C. 信息通报
D. 风险警示

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