【名词&注释】
老年人(aged)、硫化物(sulfide)、矿物质(mineral)、黄酮类(flavonoids)、办公室(office)、年轻人(stripling)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、轻体力劳动(light activity)、售货员(salesman)
[单选题]糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。
A. 1%~2%
B. 15%
C. 5%~6%
D. 10%~20%
E. 30%
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学习资料:
[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。
A. 黄酮类化合物
B. 矿物质
C. 酒精
D. 维生素
E. 硫化物
[单选题]关于基础代谢(basal metabolism)影响因素的叙述,正确的是()。
A. 瘦高者基础代谢(basal metabolism)低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢(basal metabolism)低于体表面积小者
C. 男性基础代谢(basal metabolism)高于女性
D. 老年人基础代谢(basal metabolism)高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢(basal metabolism)相对较低
[单选题]不属于轻体力劳动(light activity)的活动是()。
A. 办公室工作
B. 讲课
C. 学生日常活动
D. 售货员(salesman)售货
E. 化学实验操作
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