腊肠烘晒过程，在晚间可以送入香肠干燥机内烘烤，但是温度要保持

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、展青霉素(patulin)、桔青霉素

[单选题]腊肠烘晒过程，在晚间可以送入香肠干燥机内烘烤，但是温度要保持在（）

A. A、40～60℃
B. B、50～70℃
C. C、60～80℃
D. D、无规定

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[单选题]苹果、山楂制品中可能含有的特征生物毒素是（）。

A. 黄曲霉毒素
B. 桔青霉素
C. 展青霉素
D. 肉毒毒素

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