【名词&注释】
管理制度、食品企业(food enterprises)、甲基汞(methylmercury)、生活饮用水卫生、总大肠菌群数(amount of total colibacillus)
[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
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学习资料：
[单选题]甲基汞作用的靶器官是
A. 肝
B. 脑
C. 肾
D. 心脏
E. 骨骼、肌肉
[单选题]我国最新的《生活饮用水卫生规范》规定的总大肠菌群数(amount of total colibacillus)为
A. <3个100ml
B. 0个／100ml
C. 0个／1000ml
D. <100个／100ml
E. <100个／1000ml
[单选题]有毒金属和有机污染物的主要迁移介质是
A. 水
B. 沉积物(颗粒物)
C. 细菌
D. 底泥
E. 生物体
[单选题]低气压会引起
A. 左心室肥大
B. 右心室肥大
C. 左心房缺损
D. 右心房缺损
E. 心室肥大
[单选题]放射工作人员证的申领条件不包括
A. 年满18周岁，身体健康
B. 符合放射工作要求
C. 掌握放射防护知识
D. 具有初中文化水平
E. 经培训合格
[单选题]《内镜清洗消毒技术操作规范》中规定的内镜消毒灭菌效果的监测。不正确的是
A. 消毒剂浓度必须每日定时监测并做好记录，保证消毒效果
B. 消毒剂使用的时间不得超过产品说明书规定的使用期限
C. 消毒后的内镜应当每季度进行生物学监测并做好监测记录
D. 灭菌后的内镜应当每月进行生物学监测并做好监测记录
E. 消毒后的内镜，细菌总数<20cfu／件，不能检出致病菌；灭菌后内镜，细菌总数为0cfu／件
[单选题]噬菌体的形态通常为
A. 螺旋形
B. 长方形
C. 梭形
D. 蝌蚪形
E. 三角形
[单选题]乙型肝炎病毒感染后在血中检测不到的项目是
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. 抗HBs
E. 抗HBe
[单选题]在一项近期口服避孕药与心肌梗死关系的研究中，已知年龄的混杂偏倚值是－0.577。该偏倚是
A. 负混杂偏倚
B. 正混杂偏倚
C. 因为该值太小，尚不能说存在混杂偏倚
D. 该值的大小只能说明混杂的程度，不能说明是否存在混杂
E. 该值的大小只能说明混杂的程度，不能说明混杂的方向
[单选题]流行病学的描述性研究不包括
A. 普查
B. 抽样调查
C. 队列研究
D. 现患调查
E. 生态学研究
[单选题]可使血糖浓度下降的激素是
A. 肾上腺素
B. 胰高血糖素
C. 胰岛素
D. 生长素
E. 糖皮质激素
[单选题]在简略寿命表中，可以由一个关键指标按照一定计算公式计算出其他各项指标，这个关键指标是
A. 尚存人数
B. 年龄组死亡概率
C. 生存人年数
D. 生存总人年数
E. 平均寿命
[多选题]标准误的应用包括
A. 表示观察值分布的变异程度
B. 表示抽样误差的大小
C. 估计观察值频数分布情况
D. 估计总体均数的可信期间
E. 制定参考值范围
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