2023卫生毒理(副高)考试试题(3AE)

【名词&注释】

污染环境(environmental pollution)、急性放射病(acute radiation sickness)、生物制品(biological products)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、严格执行(strict implementation)、食品营养价值、纯随机抽样(purely random sampling)、绿化带。、人工主动免疫(artificial active immunity)

[单选题]食品腐败变质最终结果是

A. TVBN升高
B. 二甲胺降低
C. 食品营养价值降低
D. 酸度升高
E. 皂化价降低

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[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是

A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

[单选题]室内外存在同类污染物发生源时，该污染物的

A. 室内浓度往往低于室外浓度
B. 室内浓度往往与室外浓度相等
C. 室内浓度往往高于室外浓度
D. 室内浓度往往与室外浓度无关
E. 室内浓度往往与室外其他污染物浓度有关

[单选题]铅吸收是指尿铅含量

A. 超过正常值上限，且有铅中毒的临床表现
B. 不超过正常值上限，且有铅中毒的临床表现
C. 超过正常值上限，无铅中毒的临床表现
D. 不超过正常值上限，无铅中毒的临床表现
E. 以上都不是

[单选题]认识典型的急性放射病，是从

A. 1895年开始
B. 1898年开始
C. 1945年开始
D. 1960年开始
E. 1961年开始

[单选题]流行病学实验中的盲法是

A. 研究对象见不到研究者
B. 实验者见不到研究对象
C. 负责安排和控制卖验的人不知道研究目的
D. 参与研究的人员全部不知道分组情况
E. 研究者和(或)研究对象不知道研究对象的分组情况

[单选题]将病原微生物或其代谢产物制成的生物制品接种于机体，使人体主动产生特异性免疫，它是预防传染病的主要方法。在流行病学中将此方法称为

A. 人工主动免疫^{(artificial active immunity)}
B. 人工被动免疫
C. 被动主动免疫
D. 自然主动免疫
E. 自然被动免疫

[单选题]抽样方法不包括

A. 随意抽样
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 单纯随机抽样^{(purely random sampling)}

[单选题]制定某年某地不同年龄、性别者HBsAg阳性率的统计分析表，其主要标志是

A. 性别
B. 年龄别
C. 阳性率
D. 性别和年龄别
E. 性别、年龄别和阳性率

[单选题]食品生产企业厂房之间，厂房与外缘公路之间应设

A. 隔离区
B. 防护带
C. 绿化带
D. 清洁区
E. 水泥路

[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒

A. 内毒素性
B. 外毒素性
C. 感染性
D. 过敏性
E. 非感染性

[多选题]我国黄粒米分离的真菌主要有

A. 寄生曲霉
B. 黄曲霉
C. 烟曲霉
D. 禾谷镰刀菌
E. 构巢曲霉

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射

[单选题]寒邪伤人，出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）

A. 寒性凝滞，气血流行不利
B. 寒为阴邪，易伤阳气
C. 寒性收引，气血凝滞不通
D. 寒性收引，经脉拘急
E. 寒性黏滞，气机不畅

[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

A. 肝郁
B. 湿热
C. 血瘀
D. 肝阴不足
E. 肝阳上亢

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