举重运动员常需要控制或减轻体重。

【名词&注释】

脑损伤(brain injury)、四季豆(kidney bean)、神经毒素(neurotoxin)、河豚毒素(tetrodotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、体力劳动(physical labor)、高温作业人员(workers working)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

A. C

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学习资料：

[单选题]向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是（）

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化

[单选题]高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物质不足（）

A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌

[单选题]发病率高但死亡率低的食物中毒是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 真菌及其毒素食物中毒
C. 动物性食物^{(animal foods)}中毒
D. 植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

[单选题]四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）

A. 神经系统症状
B. 胃肠道症状
C. 肝肾损伤
D. 血液系统症状
E. 脑损伤

[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应（）

A. 增加1倍
B. 增加2～3倍
C. 增加4～5倍
D. 减少2～3倍
E. 减少1～2倍

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