两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在于（）。

【名词&注释】

组织培养(tissue culture)、相对湿度(relative humidity)、果胶酶、蛋白质动力学(protein dynamics)、结缔组织(connective tissue)、巨大贡献(great contribution)、蛋白质晶体学(protein crystallography)、细胞融合技术(cell fusion technique)、腹水瘤细胞(ascitic tumor cells)、动物细胞工程(animal cell engineering)

[单选题]两级冷却和加热除菌流程中适当加热的目的在于（）。

A. 减少进口空气的含菌数
B. 降低空气的相对湿度
C. 使空气中油水的去除更加彻底
D. 进行加热灭菌

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学习资料：

[单选题]有关动物细胞工程^{(animal cell engineering)}的发展进程叙述不妥的是（）。

A. Larrison因其培养的蛙胚神经细胞长出轴突而被世人公认为动物组织培养的鼻祖
B. 鸡胚心肌细胞和小鼠结缔组织细胞系的建立证明了动物细胞体外培养的无限繁殖力
C. 柯赫创立了艾氏腹水瘤细胞^{(ascitic tumor cells)}融合技术^{(cell fusion technique)}，使免疫学取得了巨大突破
D. 童第周教授对鱼类和两栖类动物进行了大量核移植实验在核质关系方面做出巨大贡献

[单选题]用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。

A. 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶
B. 用青霉和曲霉生产果胶酶
C. 用木霉生产纤维素酶
D. 用木瓜生产木瓜蛋白酶

[单选题]蛋白质在与其作用对象相互作用时，欲知其三维结构经历何种动态过程并发挥其活力的。这属于什么学科的研究领域（）。

A. 蛋白质晶体学^{(protein crystallography)}
B. 蛋白质动力学
C. 蛋白质化学
D. 蛋白质组学

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