西餐厅服务题库2022历年考试试题下载(0R)

1. [多选题]欧式早餐的内容主要包括：（）

A. 咖啡
B. 果汁
C. 火腿肉
D. 面包
E. 咸肉

2. [单选题]下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。

A. 朗姆酒
B. 威士忌酒
C. 特基拉酒
D. 白兰地酒

3. [单选题]西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（）。

A. 餐巾纸
B. 奶盅
C. 水杯
D. 酒杯

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