泡沫灭火器在使用时，首先应（）。

【名词&注释】

硫化物(sulfide)、临时性(temporary)、第一时间(first time)、交接班(shifting of duty)、具体内容(concrete contents)、蕃茄酱、五星级饭店、实施者(implementer)、广东菜

[单选题]泡沫灭火器在使用时，首先应（）。

A. A、颠倒筒身
B. B、摇晃均匀
C. C、将灭火器靠近火源
D. D、将保险拔出

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学习资料：

[单选题]没有实施或忘记叫醒服务的原因有：没有把客人的要求确实地传达给实施者^{(implementer)}、（）和许多客人要在同一时间叫醒。

A. A、叫错了房间的宾客
B. B、实施者^{(implementer)}本身的错误
C. C、忽略了交接班的具体内容
D. D、叫醒的第一时间在干别的工作

[单选题]参照饭店星级评定标准的有关要求，四、五星级饭店方巾的尺寸为不小于（）。

A. 20×20厘米
B. 30×30厘米
C. 40×40厘米
D. 50×50厘米

[单选题]广东菜常使用风味独特的调料，如蚝油、豆豉、柱猴酱、（）等等。

A. A、奶油
B. B、唿汁
C. C、芥末
D. D、蕃茄酱

[单选题]客房空气卫生质量的生化标准要求检测（）的含量必须达标。

A. A、一氧化碳和二氧化碳
B. B、二氧化碳和硫化物
C. C、一氧化碳和微小颗粒
D. D、二氧化碳和微小颗粒

[单选题]在各类预订方式中，合同订房是一种（）。

A. 临时性预订
B. 确认类预订
C. 保证类预订
D. 超额预订

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