【名词&注释】
生长发育(growth and development)、营养状况(nutritional status)、发挥作用、甲状腺素(thyroxine)、关系密切、不符合(inconformity)、直接参与(direct participation)、微量元素。、能量营养素、生长旺盛期(vigorous growth period)
[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况()
A. A.一定时间内和较长时期B.一定时间内C.较长时期D.较长时期和一定时间内E.以上都不对
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[单选题]下列不属于必需微量元素的是()
A. A.铁B.碘C.铜D.钴E.镍
[单选题]碘()
A. A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用,出生前后,生长旺盛期(vigorous growth period)B.是合成甲状腺素的关键原料,直接参与(direct participation)糖、脂肪、蛋白质代谢C.促进胰岛素激活,通过参与糖、蛋白质代谢,加速生长发育D.是骨骼和牙齿的组成成分,调节体内水电平衡E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关
[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是()
A. 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
B. 吃清洁、不变质食物
C. 吃清淡少盐膳食
D. 多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉
E. 常吃奶类、豆类及其制品
[单选题]脂肪占总能量的推荐比例是()
A. 55%~65%
B. 20%~30%
C. 10%~15%
D. 60%~65%
E. 20%~25%
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