维生素B1又称（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、阿司匹林(aspirin)、临床表现(clinical manifestation)、抗坏血酸(ascorbic acid)、乳制品(dairy products)、硫胺素(thiamine)、视黄醛(retinal)、脚气病(beriberi)、坏血病(scurvy)、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)

[单选题]维生素B1又称（）。

A. 硫胺素
B. 尼克酸
C. 叶酸
D. 烟酸
E. 核黄素

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[单选题]维生素B1又叫做（）。

A. 抗脚气病^(beriberi)维生素
B. 抗眼干燥症维生素
C. 抗坏血病^(scurvy)维生素
D. 抗癞皮病维生素
E. 凝血维生素

[单选题]下列不属于维生素的是（）。

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 抗坏血酸
E. 泛酸

[单选题]人体内的维生素A主要储存于（）。

A. 肝
B. 脂肪组织
C. 血液
D. 肾
E. 以上都不是

[单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）。

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]关于维生素A的说法错误的是（）。

A. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
B. 维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛^(retinal)、视黄酸等
D. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
E. 维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A1主要存在于海产鱼中，维生素A2主要存在于淡水鱼中

[单选题]维生素B1以辅酶形式参与（）。

A. 蛋白质代谢
B. 脂肪代谢
C. 赖氨酸代谢
D. 糖代谢
E. 钙代谢

[单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。

A. 铁
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 维生素A
E. 维生素B2

[单选题]某成年男性，因眼睛不适就诊；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜出现泡状灰色斑点。此时应给患者补充（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 维生素B1

[单选题]下列哪种食物含维生素B12最少（）。

A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物内脏
D. 谷类
E. 乳类

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