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年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况()

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  • 【名词&注释】

    营养状况(nutritional status)、甲基化(methylation)、基础代谢(basal metabolism)、不低于(no less than)

  • [单选题]年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况()

  • A. 较长期
    B. 当前
    C. 较长期和当前
    D. 无法判断
    E. 将来

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  • 学习资料:
  • [单选题]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()。
  • A. 5%
    B. 10%
    C. 15%
    D. 20%
    E. 25%

  • [单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()。
  • A. 10%
    B. 14%
    C. 12%
    D. 16%
    E. 17%

  • [单选题]食品生产车间高度一般要求不低于(no less than)()
  • A. 3m
    B. 1.5m2
    C. 1/100~1/50
    D. 1.0m
    E. 1.5m

  • [单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加()
  • A. 镉
    B. 汞
    C. 铅
    D. 砷
    E. 氟

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