老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、甲状腺(thyroid)、胆固醇(cholesterol)、酒精中毒(alcoholism)、矿物质(mineral)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、营养素(nutrient)、低蛋白(low protein)、高蛋白膳食(high protein)、高蛋白质膳食(high protein diet)

[单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素^(nutrient)为（）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 钙
D. 磷
E. 维生素E

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学习资料：

[单选题]甲状腺机能亢进病人适用（）。

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白^{(low protein)}膳食
C. 高热能高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
D. 低热能膳食
E. 低胆固醇膳食

[单选题]患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000mL，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。

A. B

[单选题]肝豆状核变性患者膳食应限制的矿物质为（）。

A. 钠
B. 钙
C. 铬
D. 铜
E. 镁

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