接听电话应先英文后中文，再（）和姓名。

【名词&注释】

从业人员(jobholder)、健康检查(health examination)、食品安全法(food safety law)、工作岗位(working post)、通报批评(circulate a notice of criticism)、服务提供者(service provider)、管理部门、毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)、食品药品监督管理、违反规定

[填空题]接听电话应先英文后中文，再（）和姓名。

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学习资料：

[多选题]下列关于毒蘑菇中毒^{(muscarine poisoning)}的说法正确的有：（）。

A. A、有好的治疗办法，一般不会导致死亡
B. B、没有特效疗法，病死率高
C. C、充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒^{(muscarine poisoning)}
D. D、不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法

[多选题]食品药品监督管理部门及其工作人员违反规定实施餐饮服务许可的，由上级食品药品监督管理部门作出如下处理。（）。

A. A、责令限期整改，并通报批评
B. B、批评教育、离岗培训
C. C、调离执法岗位或者取消执法资格
D. D、开除公职

[多选题]从业人员健康管理要求是：（）。

A. A、从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。
B. B、每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
C. C、患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
D. D、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

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