体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不

【名词&注释】

促进作用(promotion)、多发性神经炎(polyneuritis)、异亮氨酸(isoleucine)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、新生儿期(neonatal period)、-亚麻酸、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、青春期甲状腺肿(puberal struma)、主动脉瓣膜置换术

[单选题]体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

A. 富含维生素A的食物
B. 富含B族维生素的食物
C. 富含维生素C的食物
D. 富含维生素D的食物
E. 富含维生素K的食物

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[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是（）

A. 淀粉类
B. 肉类
C. 鱼虾类
D. 蔬菜类
E. 水果类

[单选题]具有预防龋齿发生的营养素是（）。

A. 氟
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌

[单选题]属于非必需氨基酸的是（）。

A. 赖氨酸
B. 甘氨酸
C. 缬氨酸
D. 蛋氨酸
E. 色氨酸

[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（）。

A. 骨软化症
B. 呆小症
C. 多发性神经炎
D. 维生素C缺乏病
E. 夜盲症

[单选题]限制氨基酸的存在，使机体（）

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}受到限制
E. 机体氮平衡受到限制

[单选题]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）

A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：2：2
D. 2：2：1
E. 2：1：2

[单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）

A. n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸
B. n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
C. n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHA
D. n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
E. n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸

[单选题]运动员比赛前补糖有助于改善耐力，补糖的适宜时间是（）

A. 赛前30min
B. 赛前60min
C. 赛前90min
D. 赛前120min
E. 赛前150min

[单选题]铅中毒主要危害的组织或器官是（）

A. 肝功能损伤
B. 肾功能损伤
C. 消化功能损伤
D. 神经系统损伤
E. 运动系统损伤

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