下列食物含锌丰富的有（）。

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、生理功能(physiological function)、金属酶(metalloenzyme)、植物性食物(plant food)、机体免疫力(body immunity)、贝壳类海产品、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品

[单选题]下列食物含锌丰富的有（）。

A. 内脏
B. 植物油
C. 蔬菜
D. 奶类
E. 水果

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[单选题]氟的生理功能是（）

A. 与黏多糖合成有关
B. 构成某些金属酶的辅基
C. 为牙齿和骨的组成成分
D. 提高机体免疫力
E. 拮抗重金属的毒性作用

[单选题]含钙丰富的食物除外（）。

A. 鸡蛋
B. 奶与奶制品
C. 小虾皮
D. 豆及豆制品^{(bean and bean product)}
E. 海带

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