分析天平加减砝码或环码，必须使天平处于（）。

【名词&注释】

平衡点(equilibrium point)、烘干机(dryer)、小麦粉(wheat flour)、分析天平(analytical balance)、主要症状(main symptoms)、太阳光照(sun illumination)

[单选题]分析天平加减砝码或环码，必须使天平处于（）。

A. 停点位置
B. 完全休止状态
C. 平衡点位置
D. 水平状态

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[单选题]感官鉴别粮食色泽时，一定要在（）下进行。

A. A、太阳光直射
B. B、太阳光照^{(sun illumination)}
C. C、太阳光
D. D、散射光线

[单选题]下列对粮食生霉阶段主要症状^{(main symptoms)}的叙述，错误的是（）。

A. A、在粮食的胚部和破损处，生长出肉眼可见的霉菌菌落，俗称“点翠”
B. B、微生物区系以霉腐微生物为主而且数量骤增
C. C、在霉粮区，湿热逐步积累，粮温升高，导致粮食显著发热
D. D、在霉粮区，出现很重的霉味，同时产生酸味和异臭

[单选题]下列关于分样的叙述中，不正确的一项是（）。

A. 将原始样品充分混合均匀，进而从中分取平均样品和试验样品的过程称为分样
B. 分样包括混样和分样两个步骤
C. 对分样的要求是：充分混合，均匀分取
D. 小麦、小麦粉都可用分样器法分样。

[单选题]烘干机使用（）天内必须清理烘干塔一次。

A. 15
B. 10
C. 30
D. 20

[单选题]下列关于简易囤出粮作业描述不正确的是（）。

A. 或从囤底部中心处用绞龙出粮，形成囤中心的环形粮堆，防止囤身倾斜问题
B. 可进行人工清理
C. 打开囤对称的出粮口同时出粮
D. 使其流速一致，缓慢均匀出粮，防止出现囤身偏载、倾倒

[单选题]出油作业应尽量缩短出库时间，操作完毕后应及时（）。

A. 清理地坪
B. 封闭罐体
C. 移走设备
D. 检修输油设备

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