营养（师）题库2022矿物质题库模拟试卷169

1. [单选题]下列食物中，含锌量^{(zinc content)}相对最高的是（）。

A. 胡萝卜
B. 畜禽肉类
C. 牡蛎
D. 蛋类
E. 大米

2. [单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现包括（）。

A. 夜盲
B. 昏迷
C. 呼吸急促
D. 心动过速
E. 以上全是

3. [单选题]下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系^{(directly related)}（）。

A. 副交感神经系统
B. 交感神经系统
C. 肾小球滤过率
D. B+C
E. A+C

4. [单选题]乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 600mg／d
B. 800mg／d
C. 1000mg／d
D. 1200mg／d
E. 1500mg／d

5. [单选题]以下叙述哪项正确（）。

A. Menke病应限制铜的摄入量
B. Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
C. Wilson病补铜有良好疗效
D. wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病
E. 以上都不对

6. [单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜^{(conjunctival)}出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. D

7. [单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

A. A

8. [单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

A. E

9. [单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

A. A

10. [单选题]反映铁耗竭的指标（）。

A. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
B. 血清铁蛋白
C. 红细胞转酮醇酶活力
D. 红细胞游离原卟啉
E. 血红蛋白

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