油脂品质下降通常称为油脂的（）

【名词&注释】

水环境(water environment)、食物链(food chain)、可见光(visible light)、碳酸钙、二次污染(secondary pollution)、研究课题(research topic)、漂白粉、上呼吸道(upper respiratory tract)、无水硫酸钙(anhydrous calcium sulphate)、不同于(different from)

[单选题]油脂品质下降通常称为油脂的（）

A. 酸价
B. 蛋白质变性
C. 酸败
D. 氨基酸分解
E. 磷脂变化

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[单选题]与氯气作用生成漂白粉的物质是（）

A. 碳酸钙
B. 水合硫酸钙
C. 无水硫酸钙^{(anhydrous calcium sulphate)}
D. 氢氧化钙
E. 氢氧化镁

[单选题]人眼能感觉到的光称为可见光，其波长范围是（）

A. 400～760nm
B. 200～460nm
C. 200～660nm
D. 300～780nm
E. 300～860nm

[单选题]水环境中金属污染物不同于^{(different from)}其他污染物，其特性是（）。

A. 污染来源不多
B. 容易分解
C. 无食物链富集作用
D. 局部污染不严重
E. 二次污染

[单选题]患者李某，男，7岁，因上呼吸道^{(upper respiratory tract)}感染收住某医院儿科病房。当时高热39℃，咳嗽，经抗生素滴注后体温下降，第4天体温已正常，咳嗽减轻，情况好转。该医院因在搞一项关于儿童电生理无伤性检查方面的研究课题，故经患儿同意后，把患儿作为受试者。次日父母探视时发现孩子的头顶部皮肤有了个直径2mm的圆形丘疹红斑，当了解情况后，即与医生发生了争执。

A. C

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