沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、单核细胞(monocyte)、乳制品(dairy products)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、医疗机构(medical institutions)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、粪大肠菌(fecal coliform)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、李斯特菌属

[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有（）。

A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 熟肉、熟禽等加工食品
D. 豆制品、乳制品等加工食品
E. 鲜乳及其他加工食品

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学习资料：

[单选题]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。

A. B

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准^{(pollution discharge standard)}（CB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌^{(mycobacterium tuberculosis)}，应用离心集菌法处理水样时，离心速度为（）。

A. 1500r／min
B. 2000r／min
C. 2500r／min
D. 3000r／min
E. 10000r／min

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。

A. 营养肉汤培养基
B. 乳糖胆盐培养基
C. SCDLP液体培养基
D. GN增菌液
E. EC肉汤培养基

[单选题]能引起人畜共患病的李斯特菌属是（）。

A. 威尔斯李斯特菌
B. 无害李斯特菌
C. 英诺克李斯特菌
D. 格式李斯特菌
E. 单增李斯特菌

[单选题]检验产气荚膜梭菌用（）。

A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS

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