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2022食品科学技术题库食品风味题库试题共用题干题答案(06.28)

来源： 必典考网    发布：2022-06-28     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库食品风味题库试题共用题干题答案(06.28)，更多食品风味题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]下列对于食用色素描述正确的有（）

A. 食用色素是一类能使食品着色的染料
B. 天然色素的稳定性差、色泽鲜艳
C. 合成色素稳定性好、着色力强
D. 苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素


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