对胆囊炎、高脂血症患者应禁食脂肪食物。

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、胆囊炎(cholecystitis)、兴奋性(excitability)、无机盐(inorganic salt)、高脂血症患者(patients with hyperlipidemia)

[判断题]对胆囊炎、高脂血症患者^{(patients with hyperlipidemia)}应禁食脂肪食物。

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学习资料：

[单选题]无机盐的生理功能不包括()

A. A．构成人体组织
B. B．维持渗透
C. C．维持肌肉兴奋性
D. D．构成生物活性物质
E. E．提供必需氨基酸

[单选题]麦淀粉是面粉中提出来的()

A. A．面筋
B. B．蛋白质
C. C．维生素
D. D．淀粉
E. E．脂肪

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