必典考网

现代厨房管理题库2022考试试题下载(8Q)

来源： 必典考网    发布：2022-06-27     [手机版]    
  • 下载次数：
  • 支持语言：
  • 1732次
  • 中文简体
  • 文件类型：
  • 支持平台：
  • pdf文档
  • PC/手机

【导读】

必典考网发布现代厨房管理题库2022考试试题下载(8Q)，更多现代厨房管理题库的考试试题请访问必典考网管理学题库频道。

1. [单选题]排烟罩的罩口要比灶台宽（）米

A. A、0.5
B. B、0.25
C. C、0.4
D. D、0.8


2. [单选题]在创新菜点的认定中，对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作观赏之用的菜肴，应认定为缺乏（）

A. 生产价值
B. 推广价值
C. 经济价值
D. 社会价值


  • 查看答案&解析 查看所有试题

    • 本文链接：https://www.51bdks.net/show/554nyz.html

    现代厨房管理题库题库下载排行
    必典考试
    现代厨房管理题库题库最新资料
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号