【名词&注释】
威士忌(whisky)、樱桃酒(cherry wine)、丰富多彩(colorful)、利口酒(liqueur)、白兰地酒(brandy)、“凯旋门”、剑南春酒、宴会厅(banquet hall)、西餐厅(western restaurant)、中餐厅(chinese restaurant)
[多选题]威士忌的英文书写方法为。()
A. A、Whiskey
B. B、Whiskoy
C. C、Whisky
D. D、Whiskiy
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学习资料:
[多选题]服务酒吧通常设立在:()
A. 西餐厅(western restaurant)
B. 大堂
C. 中餐厅(chinese restaurant)
D. 宴会厅(banquet hall)
[单选题]鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
[单选题]清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒,原料米精米率是()以上。
A. A、30%
B. B、60%
C. C、90%
D. D、100%
[单选题]中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()
A. A、五粮液酒
B. B、郎酒
C. C、剑南春酒
D. D、汾酒
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