口腔执业医师题库2022预防医学题库每日一练强化练习(06月24日)

1. [单选题]根据产品质量法的有关规定^{(related regulations)}，某食品厂生产奶粉(袋装)，该厂在奶粉的包装袋上应当标明()

A. 奶粉的生产日期^{(manufacture date)}
B. 奶粉的保质期，如1年
C. 奶粉的生产日期^{(manufacture date)}、保质期和失效日期，必须同时具备，缺一不可
D. 奶粉的生产日期^{(manufacture date)}和保质期或者失效日期

2. [单选题]下列具有降低血糖的作用的蔬菜是（）

A. 西红柿
B. 洋葱
C. 西兰花
D. 苦瓜
E. 甘蓝

3. [单选题]一种疾病的病死率为（）

A. 每10万人的粗死亡率
B. 某病的死亡率
C. 某疾病的死亡结果
D. 该病死亡在各种死亡中的比例
E. 该病患者因该病死亡的百分比

4. [单选题]某单位会餐的100人中，有30人因食用被副溶血弧菌污染的食物，于会餐的两天内发生腹泻、腹痛，这30%是（）

A. C

5. [单选题]2001年5月，某单位10位同事在海鲜馆聚会，吃完海产品5小时后，陆续有8人出现腹痛、频繁腹泻、里急后重不明显^{(not obvious)}，继而出现恶心、呕吐，重症者出现脱水，少数出现休克、意识障碍，3天后中毒症状逐渐好转，发生食物中毒的最可能原因是（）

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 李斯特菌^(listeria)
E. 副溶血性弧菌

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